清炒莲藕

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  1.准备好食材。
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  2.莲藕去皮切成片，清水冲去粉质，泡清水中备用。葱切葱花，小米椒切丁，青椒切丝。
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  3.锅中倒入适量的清油下，葱花炸香后，倒入沥尽水分的藕片。
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  4.翻炒一分钟后加适量的盐。
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  5.再加入小米椒和青椒丝。