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牛奶芒果西米露

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这个季节芒果特别的多,对于我这个爱吃芒果的人来说简直是太幸福了,一下买了好多。结果成熟的太快,我已经快吃不完了。 发现家里还有西米我就做个芒果西米露吧,这样在炎热的夏季放进冰箱冷藏,一家人都能喝,何乐而不为呢。

作者: 悍匪夫人

小技巧

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    6.把西米放入冷水里过凉防止粘连。最后过一遍凉白开。
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    7.奶锅里加入牛奶,白糖,炼乳。
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    8.开火加热使糖化开,不需要煮开。
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    9.把牛奶倒入大碗中,西米控干水份倒入牛奶里,浸泡一个小时,使西米吸收牛奶。
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    10.浸泡好的西米颗粒饱满,非常Q弹。
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    11.把芒果倒入牛奶西米中,冰箱冷藏即可。
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    12.吃的时候舀入杯子中或者碗中即可,冰冰凉凉的非常解暑。
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    13.是不是很简单呀,赶快学起来吧。
  • 小贴士

    1.西米的水一定要煮开,否则西米会黏在锅底,煮的过程要不停搅拌,水最好一次多加点,否则最后西米吸收水份以后就变得黏稠了。
    2.没有炼乳的可以不用放。
    3.这个水果还可以换成草莓,菠萝,西瓜,只要你能想到的水果都可以放。

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