燕麦米牛肉粒

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  1.准备好食材，将牛肉洗净控干水分,燕麦米洗净下锅煮15分钟沥干水份备用；
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  2.将牛肉切成粒加入适当淀粉、盐、咖喱粉、孜然粉、蛋清码15分钟，蒜、辣椒根据自己的喜好随意切。
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  3.锅里留油
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  4.油温七成热，加入花椒，倒入切好的蒜末翻炒出香味；
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  5.香味出来之后倒入牛肉粒翻炒，待牛肉粒变色加入少许老抽，倒入燕麦米继续翻炒；直到牛肉熟了起锅装盘；