下载APP
打开APP，查看视频做法>>

紫薯葡萄

2.0万点赞 · 575收藏

独家 · 4.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9357

打开APP收藏菜谱

昨天买的紫薯小巧可爱，诱人的紫色让我想到了葡萄。今天闲来无事突发奇想的来做一道小摆盘，用紫薯做葡萄如何啊？其实，紫薯葡萄是点心，是古代在游船上游玩时所吃的吃的点心，起源于唐代。 紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，其中花青素对100多种疾病有预防和*、促进肠胃蠕动。 我们来一起动手吧~

作者: 甜美美

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.紫薯与糖水搅拌成泥。
  • 点击查看大图
    7.手洗净，取一块紫薯泥放入手心中。
  • 点击查看大图
    8.用手掌搓成葡萄形状，圆形或者椭圆形。
  • 点击查看大图
    9.依次搓好紫薯球，在盘中摆成葡萄的造型。
  • 点击查看大图
    10.放入适量的菜叶，摆成葡萄叶子造型。
  • 点击查看大图
    11.稍作修饰，一道美美的葡萄便可以观赏享用啦。

    • 小贴士

    紫薯蒸熟后烫手，冷凉以后再搓圆。
    糖水要缓缓的添加，避免紫薯泥太稀，不好成型。
    葡萄造型可以自行摆弄，像葡萄就好，叶子可以选择各种叶子，像叶子即可。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活