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香茅椰汁煮青口

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这是十二道锋味中的第九道，与法式白葡萄酒煮青口大同小异。感觉还不错，cos一个。

作者: 浤辰_原生说美食

用料

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小技巧

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    6.大蒜切碎
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    7.香茅草切段
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    8.蘑菇切小块
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    9.切两段红辣椒
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    10.起锅加入油
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    11.炒香红葱头和蒜碎
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    12.加入香茅草翻炒出香
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    13.放青口略炒
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    14.加锅盖
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    15.焖五分钟
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    16.加入椰汁
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    17.白葡萄酒
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    18.月桂叶
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    19.红辣椒
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    20.少许白糖
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    21.加蘑菇略炒即可出锅
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    22.摆盘，装饰一下
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    23.一道美味的香茅椰汁煮青口就做好了
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    24.我是浤辰，来香哈一起交流吧

    • 小贴士

    打开锅盖后，加椰汁、白葡萄酒、白糖和蘑菇时要快，不可久煮，否则青口就老了。

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