手工绿豆糕(奶香味)

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  1.脱皮绿豆洗干净，泡三个小时以上，以便更快蒸熟。天热或者泡一夜的话，建议放冰箱冷藏。
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  2.入锅隔水蒸30分钟，如果尝试豆子可以轻易碾碎就可以了。
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  3.等待温度降低不烫手，倒入盆中用手捏碎，然后像和面一样揉搓成泥儿。
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  4.不粘锅放入黄油，加热至融化。
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  5.倒入绿豆泥，翻炒，和融化的黄油完全融合。