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薰衣草豆腐系列之麻辣鲜香麻婆豆腐

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一道好吃的麻婆豆腐能够做到麻辣烫鲜四个字,这道菜就成功了

作者: 薰衣草698

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    6.加入郫县豆瓣酱,小火慢慢煸出红油
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    7.下入豆腐,添入适量水或鸡汤,加少许盐,少许辣椒油和生抽调味,煮至5-8分钟左右,见汤收的差不多时勾水淀粉,不要太厚。关火撒花椒面和味精翻勺出锅。
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    8.装盘撒葱花即成
  • 小贴士

    花椒面最好是自制的才香,用量根据个人喜欢

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