杏鲍菇烧鸡腿

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  1.准备好鸡腿和杏鲍菇。
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  2.将杏鲍菇切成滚刀块，并焯水后备用，这步忘记拍了。
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  3.鸡腿洗干净后剁成合适的块。
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  4.将鸡块焯水后用温水清洗干净，并控干水分备用。
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  5.锅中放入适量食用油，并放入一小把冰糖，小火炒糖色。