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孜然炒肉

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孜然肉片食如烤肉,回味无穷,下酒佳肴!

作者: 蓝调雨儿

小技巧

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    6.加适量盐
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    7.加少许生抽
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    8.加一勺糖
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    9.加少许食用油
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    10.将肉片用筷子均匀搅拌,静置10分钟
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    11.热锅凉油
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    12.倒入肉片
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    13.滑散肉片
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    14.炒至八分熟
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    15.加入孜然粒辣椒粉
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    16.大火爆炒两分钟出锅
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    17.盛盘香菜垫底,撒少许芝麻
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    18.一道美味的孜然肉片就做好了
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    19.我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    肉片煨制时,也可以加蛋清,淀粉!

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