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香炸鸡腿

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转眼又一个周末了，趁熊孩子在家，给他炸几个鸡腿开开荤！

作者: 不二小厨

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    8.放入姜丝
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    9.放入蒜泥
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    10.倒入蚝油
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    11.生抽
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    12.加入盐
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    13.胡椒粉
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    14.白糖
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    15.抓匀，腌制1小时
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    16.鸡蛋打匀
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    17.面包糠备好
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    18.鸡腿均匀裹上面粉跟淀粉
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    19.全部裹好后，静置5分钟
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    20.裹一层蛋液
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    21.再裹上面包糠
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    22.放盘中静置5分钟
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    23.净锅热油
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    24.下入鸡腿，小火慢炸
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    26.待鸡腿表面微黄，捞出
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    27.热油重新回锅，复炸一分钟即可
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    28.一道美味的香炸鸡腿就做好了
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    29.我是不二小厨，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    鸡腿插孔是为了方便入味，也可以用刀在鸡腿上化几刀！生菜丝铺在盘底为了方便洗盘子，也可用放！

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