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红烧猪手

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胶原蛋白,嘴巴都要粘住咯!味道好极了!

作者: 木子屋

小技巧

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    6.猪手加水,加一点点黄酒煮开,一煮开就可以了,再清洗一下
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    7.再加水,烧开,加入黄酒,老姜片、香料,老抽三勺,大火烧开,小火煮1小时放入笋块炒匀,再大火烧开,小火继续煮1小时
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    8.加二勺糖,中火煮至收汁,加一点点味精炒匀,起锅装盆就OK啦!
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    9.成品图一张
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    10.再来一张图
  • 小贴士

    1.糖放多少根据自己喜好加入。
    2.肉皮用筷子*去酥绵了,加糖收汁,汤汁小心烧干,因为加了糖容易粘锅底了。
    3.香料不喜欢可以不放或少放的

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