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酱香肉沫茄子(电饭锅版）

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电饭锅闷的茄子用油少且口感松软。是下饭的一道好菜哦(⊙o⊙)哦

作者: 生日花

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    6.肉沫炒熟
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    7.然后放豆瓣酱炒香
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    8.炒好停火
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    9.电饭锅烧干
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    10.放一半肉沫铺底
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    11.倒入切好的茄子
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    12.然后把剩下的炒好的肉沫倒去
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    13.放上两颗八角，有香叶也可以一同放入
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    14.炒肉沫的锅倒入半碗水涮一下倒入电饭锅中
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    15.盖上锅盖闷20分钟
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    16.闷好收收汁再闷一会也可以
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    17.准备小香葱
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    18.出锅撒上香香葱就ok了
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    19.再来一张
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    20.下饭很美味哦(⊙o⊙)哦

    • 小贴士

    豆瓣酱我一直用海天的，炒肉沫根据自己的口味添加，电饭锅闷茄子不要添很多水，口味就不会很好了哦。半碗就可以了。本身茄子也是有水分的。

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