糯米藕丁丸子

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  1.把糯米提前浸泡1夜，控干水份，准备好猪瘦肉馅，把藕洗净去皮，枸杞、葱洗净，鸡蛋打入碗中。
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  2.把藕切成碎丁，葱切葱花，鸡蛋搅拌均匀。
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  3.把藕丁、鸡蛋液倒入猪肉馅盆中。
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  4.放入适量食用油、淀粉、盐、白糖。
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  5.搅拌均匀。