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霸王花又名剑花。中医学认为，其性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤口感香甜绵滑，具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，而且对辅助*、腮腺炎等有明显疗效。
我这个煲汤锅火力很小所以一直开的高火煲，如果用火力大的锅煲，那就水开以后转小火煲一个半小时吧。水要一次性加足中途再加会影响口感以及营养流失。
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