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鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用显著，这是因为鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖*酸、胱*酸、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、铁、磷、钙等营养物质。
卤鹌鹑蛋加生抽就不用加盐！
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