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莴笋,是一种常吃的蔬菜,美味又做法多样。莴笋能够直接食用,或者炒制腌制都可以。莴笋能有助于扩张血管,促进心肌健康。又属寒凉食物,故孕妇和产妇应避免食用。 第一次食之,味道很香!很特别。
莴笋易下水,焯水时及时捞出。
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