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煎大薯饼

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煎大薯饼 外酥里糯 百吃不腻 家乡一道很出名的特色小吃 大薯的吃法很多 可以煎 炸 蒸 焖 做汤等

作者: 嘎妞妞

用料

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小技巧

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    6.用筷子搅拌均匀
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    7.锅烧热 调中小火 放适量的油 每煎一个 用打汤的勺子打一勺刚好 先一面煎制定型熟透 再翻另外一面煎制 （每煎一块都要倒适量的油）
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    8.出锅了一个薯饼咯
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    9.装入盘子 用筷子夹着对折下
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    10.改下刀法 切成小块
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    11.先来几块尝尝 倒点番茄沙司 蘸着吃 很美味喔
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    12.满满一盘香喷喷的煎薯饼 趁热开吃吧

    • 小贴士

    1、喜欢辣的 可以蘸着老干妈吃 味道也很棒喔
    2、搓大薯时最好带上一次性手套或是套个保鲜袋在手上 手直接接触刨了皮的大薯的话 手会很痒
    3、搓大薯的搓子 在超市或是上淘宝都买得有喔

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