凉拌菜

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  1.准备食材。
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  2.胡萝卜切丝，下油锅炒熟。
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  3.干豆腐切丝，菠菜切段，香菜切末，和所有食材调料一起放入锅中，拌匀。
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  4.成品图。

小贴士

1、胡萝卜也可以焯熟凉拌
2、干豆腐可以焯水后凉拌，但是我觉得不焯水的口感更劲道一些。
3、菠菜焯水时间不宜过长，否则影响口感