素拼黄瓜莲藕

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  1.先看成品图。
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  2.准备材料，黄瓜洗净去头去尾，莲藕去皮。
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  3.莲藕切片，开水焯熟过凉开水两次，捞出备用；黄瓜切片，葱切碎。
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  4.黄瓜和藕分别放上少许白砂糖和白醋腌制五分钟，上面撒上葱花辣椒和十三香。
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  5.炒锅烧油分别给两个菜倒上适量热油，加盐、少量白醋和香油拌匀后开始摆盘，黄瓜转圈铺底。