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缤纷蛋糕卷

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为了消灭开了封的淡奶油，又不想太麻烦，做个蛋糕卷正合适！

作者: ki宝

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    6.再打发，第三次加糖。（喜欢甜些就可以多加糖，白糖的克数不用太求真）
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    7.蛋白打到提起打蛋器时有尖尖但是不掉下来。
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    8.分三次把蛋白加入蛋黄糊。
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    9.烤盘内铺一张油纸，倒入面糊，震出大气泡。
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    10.烤箱150度预热，烤十五分钟。
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    11.再铺一张油纸倒扣脱模。
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    12.很容易的。
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    13.打发奶油（我是在打了两分钟时加糖），大概五分钟。
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    14.抹均匀。
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    15.切点芒果与草莓丁。
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    16.铺在蛋糕上
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    17.顺着油纸卷上就行，切开就OK了！

    • 小贴士

    1、烤箱脾气不同，时间上可能有差异。2、这次烤的蛋糕卷上就成型了，所以直接切了。如果蛋糕比较厚不好卷，建议卷好包紧放冰箱里定型20钟。

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