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大家都知道鳝鱼鱼刺特别多啊，虽然好吃但是吃起来难免比较费劲，一不小心就会被鱼刺卡到。 所以今天呢我采用了油炸的做法来做这一道鱼，做法简单味道也很不错，很下饭也可以当做下酒菜，大家可以试试
整个炸的过程中就是记得时不时晃动下油锅，以免受热不均匀有些焦了有些还没够火候这样期间不用放其它调味品了，这样做出来味道刚好适中，当然喜欢重口味的可以在出锅前洒点酱油
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