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Cathy营养课堂: 西蓝花和番茄均具有较强的抗氧化能力，均属于高质量低热量的蔬菜，有减肥作用。 番茄内还含有抗癌抗衰老的物质☞谷胱甘肽和番茄红素。番茄红素对前列腺癌有预防作用，对多种细菌和真菌有抑制作用。 此道菜搭配可以补充人体维生素和矿物质的消耗。
如果锅干了的话可以稍微加一点开水，我炒的时候没有加水，西蓝花一定要破小块，这样才能融入番茄的味道
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