下载APP
打开APP,查看视频做法>>

红烧大黄鱼

4.1万点赞 · 2828收藏

独家 · 35.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7.1万

黄鱼又名黄花鱼。黄鱼的营养价值极高,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,其性平味甘,还有养胃的功效。

作者: 燦他爸

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入清水刚漫过鱼身,加少许生抽和盐烧开,转小火煮十五分钟
  • 点击查看大图
    7.老抽、生抽、白糖、醋、淀粉、蚝油加点清水,放在一起搅拌均匀,制成红烧汁
  • 点击查看大图
    8.加入红烧汁,中火收汁,尝一下盐够不够,不够可以再加一些
  • 点击查看大图
    9.出锅后撒上葱花和红辣椒丝即可
  • 小贴士

    最后收汁时,注意不要糊了锅底。
    鱼可以先切花刀腌制后再煎

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活