酸奶蛋糕（八寸）

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  1.准备食材。
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  2.蛋白蛋黄分别打入不同盆中，装蛋白的盆要无油无水。
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  3.蛋白加入白醋和20克白糖中速搅打一分钟。
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  4.加入40克白糖高速搅打。
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  5.直至接近干性发泡状态（拉起打蛋头又长的直立尖），冰箱冷藏备用。