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咸鱼茄子煲

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这菜做工比较多,也比较麻烦,不过对于吃货们再难也不难。菜做好后满街都会闻到香味。喜欢

作者: 柿沢蛍E6mF

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    6.热油锅,下一点盐,锅热后把切好的猪肉倒下去大火炒至8成熟,再把茄子、咸鱼一齐倒进锅里翻炒几下,下酱油调色,有一点黄黄的就可以了,不调色是白白的。闻到咸鱼的香味关火。
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    7.把茄子放到砂锅内,加一点水,大火煮开后转小火,盖盖子煲15分钟就可以关火上桌了。

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