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拔丝香芋

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耐心耐心耐心

作者: 古曽志菜穂Dd5=

用料

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    6.炸熟捞出放进吸油纸上 我用的是洁柔无香普通面巾纸吸走多余油分的
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    7.把剩余油捞起后，锅洗干净哦，然后放入两小碗水烧开
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    8.放入白糖10勺左右
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    9.要不停的搅拌糖水
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    10.当糖水融合后会起泡
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    11.要不定时观测糖浆的黏稠度 比较稠的时候就可以准备放香芋了哦
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    12.这个时候 一定要快 速把香芋和糖浆快速搅拌均匀 一定要快速
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    13.这样就ok啦
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    14.完整图

    • 小贴士

    糖浆要煮得粘稠才放香芋

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