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春意盎然 双椒炒杏鲍菇

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杏鲍菇营养丰富,配上青红椒,美美哒! 好多人不会处理灯笼椒,我在这个菜谱里详细介绍。

作者: 简单爱_快乐的宝妈

小技巧

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    6.先切成一厘米左右的宽条。
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    7.再斜刀切菱形。
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    8.红椒去蒂,竖着切一刀。
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    9.展开,去掉里面的白芯。
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    10.切成一厘米的宽条。
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    11.斜刀切菱形。
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    12.杏鲍菇斜刀切几下。
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    13.取一个竖放,设成片装,出来就是菱形了。
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    14.照这样一个一个切好。
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    15.开火,炒锅倒油烧热。
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    16.倒入青红椒翻炒。
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    17.然后加入杏鲍菇片翻炒。
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    18.杏鲍菇炒软后加入盐,十三香,生抽,一勺水,继续翻炒。
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    19.临出锅前加入半勺耗油,翻一下,出锅。
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    20.高清大图,是不是很有春天的感觉!
  • 小贴士

    辣椒也可以用开水焯一下再炒,口感也不错。

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