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经常吃鱼可以减少心脏病的危险、降低胆固醇、降血脂胜过吃素，有助于人体发育，延缓记忆力衰退 鱼肉同样含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等微量元素，其中尤以含碘和磷居多。此外，鱼还可以提供相当丰富的维生素，如维生素A、B、C、D等，对身体都十分有益。维生素A保护视力，提高免疫力；维生素C具有养颜、解毒等效用；而维生素D则对骨骼的生长发育、钙的代谢起着重要作用。但在鱼中最为引人注目的要数它丰富的维生素B族了，维生素B3能将食物转化为能量；维生素B5能对抗压力；维生素B6能保持人体免疫系统的健康。 吃鱼益处多多 做法也颇多 下面就与大家交流一道较为简单的吃法
根据个人爱好 可以裹些面粉 炸出的味道也很不错调味料我放的较少 保留鱼肉的香味 大家可以根据个人口味调味一定要热油下锅 鱼肉不易碎 小火炸 才能保证外焦里嫩
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