海苔肉松面包

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.除黄油以外的面团材料按先液体后粉类顺序加入面包机内，糖和盐对角放，最后在面粉中见挖个洞，加入酵母粉。启动面包机和面程序（我这个面包机和面程序是揉面+发酵功能是一起的，合计是1小时50分钟）
• 点击查看大图
  2.揉至约10分钟成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉50分钟左右至完全扩展阶段。
• 点击查看大图
  3.发酵至2.5倍，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹。
• 点击查看大图
  4.把发好的面团取出排气，分成十等份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
• 点击查看大图
  5.取一份松弛好的面团，用擀面杖擀成圆形片。