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龙利鱼无刺肉嫩,很适合老人、孩子食用。做成香辣口味的,更是能吸引全家人的胃哦~
腌制时加好盐,后面的操作就不放盐了;入锅前加点油抓匀,不易粘锅,肉也更嫩;龙利鱼炒时会出汤,汤快收干时,这道菜就能出锅了。
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