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鲜蘑汆小丸

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鲜蘑中纤维素含量超过一般的蔬菜含有大量的维生素，有益于骨骼健康，蘑菇抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。猪肉含有丰富的蛋白质，矿物质具有强身健体的功能。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.加入香油，料酒
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    7.加入蚝油
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    8.顺一个方向搅拌
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    9.倒入葱姜水继续搅拌
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    10.加入盐
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    11.加入泡好的湿淀粉
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    12.搅拌均匀
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    13.倒入葱姜
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    14.捞出熟葱转小火
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    15.挤成丸子
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    16.小火将丸子放入锅中
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    17.将丸子逐个放入锅中
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    18.大火烧开撇去浮末
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    19.放入鲜蘑
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    20.放入盐
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    21.放入小白菜
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    22.加入鸡精
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    23.搅拌均匀关火
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    24.一道美味的鲜蘑汆小丸子就做好了
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    25.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    肉馅采用八分瘦二分肥，如果能吃葱姜的话可将葱姜切碎放入肉馅中，丸子也可用勺挖出不是很园。

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