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蘑菇营养丰富，富含人体必需*基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。瘦肉富含动物蛋白，植物蛋白和动物蛋白的有机结合，才能为人体很好地吸收。
1.腌制肉丝时加盐和老抽了，所以炒菜时不能加盐过多2.蘑菇容易出水，所以炒菜时少加一点清水就行了。
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