炒蕨菜

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  1.准备好蕨菜和野葱
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  2.一根根的去头去尾，去头的目地是把最下面比较老的地方去掉！因为老的口感不好，头部分就是蕨菜长大后的叶子毛毛太多不能吃！
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  3.再用手分成俩瓣
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  4.如果长的肥一些的就再分开，太长的话可以折断
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  5.全部分好后就开始放盐腌制！这时盐要多一点才能把蕨菜里面的苦水腌出来，放完盐要用手反复揉搓，让每根蕨菜都能吃到盐。