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一般家庭会把肉松当成零食给孩子吃,我家也不例外。但是买来的肉松含有各种添加剂,何不如自己动手,做出的肉松味道一点也不比买来的差,而且经济实惠,吃着放心!
切猪肉时要顺纹切,这样做好的肉松纤维较长,会有毛绒绒的感觉。面包机品牌不同,各种程序的时间也不一样,有肉松功能的直接选肉松功能,翻炒模式大概一个半小时,果酱模式要两个小时,但最终还是要看肉松的颜色、蓬松度和口感来掌握时间,看看到底需要几个程序。没有或不想用猪油的可以全用玉米油。
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