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豆腐肉末蒸蛋

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豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐搭配肉,能让豆腐更容易消化吸收。

作者: 燦他爸

小技巧

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    6.过滤的鸡蛋液倒入盛豆腐的碗中
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    7.放在开水锅中,中小火蒸十分钟
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    8.锅中加油,油热放入蒜末和肉末
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    9.肉末炒香后再加入榨菜
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    10.加一勺香油和鲜酱油,翻炒均匀
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    11.炒好后,盛在蒸好的豆腐上,撒点葱末即可
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    12.成品图
  • 小贴士

    如果豆腐不够嫩,就不够好吃,可以用内脂豆腐

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