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地三鲜顾名思义是三种地里时鲜的食材所搭配，营养比较丰富，涵盖了多种食材的营养。 它做法简单方便，口味也可以在细节中根据自己的口味随意改变，地三鲜的做法也有好多种 ，下面就做个简单上手的家常地三鲜
.料汁的勺量可以根据菜的多少来添加，基本上就是这样的比例2.在放茄子前放适量盐，以免盐味被茄子吸走，先让辣椒和土豆入味
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