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今日惊蛰,代表寓意,天气回暖,春雷始鸣,雨水渐多,乍寒乍暖,天气明显变暖,饮食应清温平淡,多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,如春笋,菠菜,芹菜,肉类等,今天午餐我给家人做春笋炒瘦肉,都很喜欢吃的呢。
笋子是爆炒快速起锅的,炒的时间长了笋子鲜味就会流失一些。
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