虾仁肉末蒸豆腐

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备食材:豆腐1块，大虾8只，黄瓜、香葱各1根，猪肉馅150克，葱姜蒜适量备用。
• 点击查看大图
  2.葱姜蒜切碎，黄瓜洗净后切片，香葱洗净后切小段，豆腐切8块后压花并将中间挖一小坑，猪肉馅加油、葱、十三香、耗油、生抽、盐顺时针搅拌，大虾去头、皮、腥线并在背上顺切一刀备。
• 点击查看大图
  3.黄瓜片摆放在盘子上，并将豆腐摆上，把肉馅放在豆腐坑里。
• 点击查看大图
  4.坐蒸锅水开后放入豆腐盘，大火蒸15分钟关火，取出倒掉盘中蒸汁，并加蒸鱼豉油。
• 点击查看大图
  5.坐锅加油7成热后，下葱姜蒜爆香。