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这是一款非常容易操作的烤鸡方法，零经验值的朋友也能操作。这款烤鸡采用高温烤制法，最大的特点就是皮脆、肉嫩、汁多。
鸡在烤之前，表皮一定要风干，这样刷上黄油烤制后表皮才会脆；另外烤制时间视鸡的重量适当调整。
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