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南瓜面包

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今天做南瓜面条剩了一点南瓜糊，索性就做点面包吃吧

作者: 琛琛妮妮妈

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    6.摔过以后用手掌把面往前推
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    7.面团往回卷
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    8.然后揉，重复以上步骤，是不是很简单
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    9.南瓜面稍微慢点，因为湿度大，这是十五分钟的样子，还有点厚
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    10.二十分钟，已经非常不错了，如果不加南瓜的话，一般面包基本上都是十五分钟就出膜了
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    11.面是越揉越光，很漂亮了，这时候就把面放盆里盖上盖子，放在温暖的地方醒发吧，现在有暖气，放在比较热的地方，家里凉的话就放烤箱里40℃发，或者在烤箱里直接给底下座一个热水碗，凉了多换几次也可以，这个自己看
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    12.面团醒发好了，非常的膨大，内部很多的气孔
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    13.拿出面团排气揉匀，感觉面团稍粘的话用指尖捏一点高粉撒在案板上，不是面团整个粘，是揉的时候偶尔有一个地方会在案板上粘一下，用刮板一刮，点点粉就好
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    14.分成小块
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    15.揉匀
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    16.盖上保鲜膜或者大的盖子都行，醒十五分钟
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    17.现在做花，一个大面团切五个小面团
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    18.取一份揉匀，其他的盖好，以防面团干了
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    19.擀成稍厚片
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    20.从上到下分开叠加在一起，用筷子在中间压一下
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    21.从上往下卷起来，用刀从中间切开
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    22.是不是就是两朵漂亮的花
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    23.全部做好，放烤盘上，碗里放热水，放入烤箱二次醒发
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    24.发好了，都胖嘟嘟的，烤盘取出来，这时候，烤箱预热先170℃十分钟
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    25.用刷子给上面刷蛋液
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    26.撒点芝麻
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    27.撒点椰蓉，这时候时间也差不多了，放进烤箱中间上下火165℃/25分钟，各家烤箱温度不同，这个根据自己家里的烤箱来调节，烤十来分钟的时候要注意面包上色程度，温度过高，可以把上火温度调低一点或者加盖一张锡纸
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    28.时间到，停两分钟取出来，晾凉就可以享用了
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    29.还没有完全晾凉，就让小家伙抠了一块，哈哈
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    30.吃块面包，喝杯奶，是不是很美

    • 小贴士

    最主要的是揉面过程，我讲的那几个步骤掌握好，一定没有问题的，虽然在有些地方比较啰嗦一点，但是这也是我在制作过程中出现的问题和解决方法，非常好吃的一款南瓜面包，希望亲们喜欢

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