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腊肉烧豆腐

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嫩嫩的豆腐，香香的豆腐，实在是下饭的利器。有没分享的友友，一块动手吧。

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    6.将腊肉切成薄片。
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    7.低温热油
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    8.小火煎豆腐
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    9.煎至两面微黄成型不易烂即可。
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    10.小火煸炒。
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    11.微出油下姜蒜出香
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    12.将肉推至一边下剁椒炒出红油。
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    13.下豆腐一块稍翻炒。
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    14.一次性加足水焖烧
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    15.放入酱油汁
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    16.烧至汁少，加入鸡精
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    17.放入蒜白惦炒。
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    18.分两次勾入水淀粉，薄薄的一成哦。
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    19.起锅装盘。

    • 小贴士

    腊肉剁椒都有盐，别放盐了，全程都不需大火。所以不必手忙脚乱的。

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