椰芒西米露

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  1.锅中放适量的水烧开，一边下西米一边搅拌（防粘成一团），大火烧开转中火煮至每颗剩还有一点点白（过程约8分钟）
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  2.盖上锅盖焖5分钟，这时小白点不见了。看起来很浓稠。
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  3.倒在稍密的菜篮子上，一边用水冲一边搅拌。
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  4.水的颜色变浅，并且水面不上浮就可以了。
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  5.锅继续加入清水煮开，加入西米再烧开关火，把多余的水盛走，看起来刚好汤没过西米就好，加入三勺白糖（依自己口味来加）