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芦蒿营养丰富,含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。现在的芦蒿是最嫩的时候了,最多的制作方法是炒着吃。作为馄饨馅料还第一次尝试,很清香的味道!和大家一起分享一下。
搅拌时按同一个方向可以使馅料的口感更劲道;加少许的白糖可以达到提鲜的效果。
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