下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

樱花慕斯

1.1万点赞 · 550收藏

独家 · 4.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名11.8万

打开APP收藏菜谱

落花有意，望君珍之。

作者: 妖调

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.膨胀后隔热水不停搅拌至融化
  • 点击查看大图
    7.淡奶油加入细砂糖打发
  • 点击查看大图
    8.打发到六成状态，比酸奶浓稠
  • 点击查看大图
    9.酸奶里加入融化好的吉利丁粉牛奶液拌匀
  • 点击查看大图
    10.再把酸奶倒进淡奶油里拌匀，形成慕斯糊
  • 点击查看大图
    11.拿出模具，把慕斯糊倒入模具
  • 点击查看大图
    12.抹平表面，放冰箱冷藏1小时
  • 点击查看大图
    13.樱花用温开水泡发，期间换一次水
  • 点击查看大图
    14.细砂糖倒进温开水里拌匀，再加入融化的吉利丁溶液拌匀
  • 点击查看大图
    15.樱花放进模具里，倒入镜面混合溶液
  • 点击查看大图
    16.樱花用牙签挑开，再放进冰箱冷藏一晚上
  • 点击查看大图
    17.轻轻转动底盘，吹风机沿边吹一会，脱模
  • 点击查看大图
    18.一道美味的樱花慕斯就做好了
  • 点击查看大图
    19.我是妖调，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    脱模时用吹风机沿边吹会，即可轻松脱模。脱模后放进冰箱再冷藏半小时拿出食用，口感会更好些。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活