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槐花饼菜汤

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舍友从老家带回来的槐花，当天就做了饭食！

作者: 馨恋清涧怡湖

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小技巧

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    6.均匀后的面糊
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    7.开火加油，待油六成热时，掏一勺六中的面糊摊入锅中慢慢煎
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    8.等待摊匀的面糊煎成块
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    9.翻过来再煎另一面
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    10.煎成八成熟两面金黄后分块盛出，如此这般将所有面糊煎好待用
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    11.起锅热油煸炒一下清洗干净切成丝的葱姜（个人比较喜欢切成丝状的口感），加入烧好的开水后随即将煎成块的槐花饼一并放入锅中，煮十分钟至完全熟后即可
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    12.盛碗中慢慢享用美味吧！

    • 小贴士

    摊面糊入六成热油锅中的时候用小火，以免动作慢点煎糊了，面糊尽量摊的薄些，好熟！我是在步骤二打鸡蛋液中加入了适量的盐，煮汤时可依家人口味再适量加点盐，喜欢粉条的亲们这时一并放入锅中，直至煮熟即可！喜欢酸汤的再熟后加入适量醋调味！

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