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富贵炒饭

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炒米饭因其不仅能解决剩米饭的问题，也因添加了鸡蛋蔬菜的缘故而非常好吃，我们家也是米饭蒸的多了一般就是炒米饭，即简单方便又好吃

作者: 琛琛妮妮妈

用料

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小技巧

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    6.放十三香少许
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    7.盐适量，稍微咸点就好，因为一会放米饭进去，翻炒入味
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    8.放入米饭翻炒至米和蔬菜融合均匀
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    9.放入炒好的鸡蛋
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    10.放入葱末，翻炒至葱末完全入味即可，这个也根据个人，有人喜欢葱味重点，那就撒上葱末翻炒均匀就关火
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    11.盛出摆盘

    • 小贴士

    1.炒米饭根据自己喜好添加蔬菜
    2.盐最好是炒菜的时候放入，一是提前蔬菜入味，二是后放的米饭把盐味压淡，也不会整体发咸，炒米饭淡淡的咸味就好，不过这也根据自己的口味酌情添加
    3.炒蔬菜掌握好火候，断生就好不要炒软了，以免口感不好
    4.炒米饭我没有放味精和鸡精类，因为炒鸡蛋本身就自带鲜味，我一般都不会放

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