椰糖地瓜条

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  1.地瓜，
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  2.地瓜去皮，切手指粗长条。放入盆中，倒入淀粉和清水，过浆。
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  3.锅中放油（能没过地瓜条），七成热时放地瓜条，小火炸3分钟左右至脆皮状态。
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  4.都炸好后，装盘。稍晾凉一些，撒白糖。
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  5.再撒椰蓉，丝丝棉甜，椰香沁脾，香脆可口，绝对不一般的味道^ω^。