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豆角营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素与矿物质,被誉为蔬菜中的肉类。豆角炒肉鲜美可口,是我家孩子的最爱,好,现在就跟我一起做这道菜吧。
1、豆角切斜段更易炒熟,也更美观。2、豆角用开水焯烫一会儿,可减少炒制时间,也能保持色泽的鲜艳。3、要大火急炒,快速出锅,不要炒时间过长,以免影响口感。
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