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锅塌豆腐

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作者: Alone半夏微凉

用料

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    6.平底锅刷油，放入裹上蛋液的豆腐，小火煎至两面金黄
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    7.另起锅，放油烧热，下姜蒜，小米辣炒香
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    8.调入生抽，蚝油，盐，水，糖，大火烧开
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    9.放入豆腐，焖煮一会，再翻个面，再焖煮一会
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    10.淋上香油，出锅
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    11.装盘，撒上葱花
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