鸡公煲

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  1.鸡肉切块，倒入料酒，老抽，葱姜蒜腌制十五分钟。
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  2.各种配料切块、切片。
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  3.葱姜蒜辣椒下油锅爆炒。
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  4.下腌制好的鸡块，炒至变色。
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  5.把切好的土豆、胡萝卜加入，翻炒几下，加水，炖20分钟。